食堂承包餐飲企業(yè)管理的五常法則
管理法，它不僅對餐飲業(yè)，而且對各行各業(yè)也具有普遍的適用性。
五常法的要義是：工作常組織，天天常整頓，中式餐飲承包公司哪家好，環(huán)境常清潔，中式餐飲承包價格，事物常規(guī)范，人人常自律。
常組織是：判斷出完成工作所需的物品并把它與非必需的物品分開，將必需品的數(shù)量降低到低程度，并把它放在有一個方便的地方。
常整頓是：研究如何提高工作效率，采取合適的貯存方法和容器，決定物品的“名”和“家”，合肥餐飲承包，皆在用短的時間可以取得物品并放好。
常清潔是：以視覺、安全管理和標準化為重點，維持透明度和視覺管理，包括利用創(chuàng)意，中式餐飲承包哪家好，從而獲得堅持規(guī)范化的條件，提高辦事效率。
常自律是：創(chuàng)造一個具有良好氣氛的工作場所，維持地、自覺地執(zhí)行上述“四?！币螅B(yǎng)成遵守規(guī)章制度的習慣。
選擇正規(guī)的餐飲公司承包食堂需要注意什么
1、對于廠方職工，餐飲公司必須要做到服務熱情周到，不得有任何的懈怠和應付了事。
2、正規(guī)餐飲公司員工必須持個人健康證上崗，否則安全衛(wèi)生無法保證。
3、食品安全方面：要確認餐飲公司能否收購新鮮的蔬菜瓜果、能否堅持采購安全冷鮮肉。
4、應在廠方食堂內(nèi)建立職工意見反饋箱，以便廣大職工能在就餐后及時給出飯菜口感的合理建議及就餐過程中存在的需整改的問題。
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